Шокирующая история коктейлей: мафия, сухой закон и рождение классики

Когда мы говорим о коктейлях, представляем красивые бокалы, атмосферу бара и безупречный вкус. Но мало кто знает, что многие классические коктейли обязаны своим появлением мафии и сухому закону.

📌 В 20-е годы XX века в США алкоголь был запрещён. Производство и продажа спиртного ушли в подполье, а контроль над этим бизнесом быстро перешёл к мафиозным кланам.

📌 Контрабандный виски и самогон были низкого качества, и чтобы скрыть их резкий вкус, бармены начали смешивать алкоголь с соками, сахаром и биттерами.

📌 Так на свет появились первые версии коктейлей, которые мы знаем и любим до сих пор — Old Fashioned, Whiskey Sour, Daiquiri.

Фактически мафия и эпоха бутлегеров стали «крестными отцами» современной барной культуры.

И теперь, поднимая бокал Old Fashioned, вы держите в руках не просто напиток, а кусочек истории, в котором переплетаются запреты, подпольные бары и кинематографическая эстетика.

Coldcater продолжает эту традицию — мы создаём коктейли с уважением к классике и приносим в каждое событие атмосферу легендарных вечеринок.

📞 +7 926 054 4919 — закажите выездной бар Coldcater и устройте праздник, о котором будут говорить ещё долго.